По результатам мониторинга КГК Гомельской области приостановлена работа мясоперерабатывающего цеха. Об этом сообщает Telegram-канал Комитета госконтроля.

Госконтролеры совместно с областными санитарными и ветеринарными службами выявили грубейшие нарушения санитарных норм и правил, ветеринарно-санитарных правил в работе частного предприятия, занимающегося переработкой мяса.

Так, в мясоперерабатывающем цеху выявлен ряд нарушений, в т.ч.:

использование сырья без сопроводительных документов;

несоблюдение условий хранения готовой продукции (охлажденная продукция хранилась при +12 С вместо 4±2С);

ненадлежащее состояние производственных и бытовых помещений;

нарушение режима санитарной обработки инвентаря.

Также нарушались ветеринарно-санитарные правила в части обеспечения идентификации и прослеживаемости продукции, хранения мясной продукции.

По результатам мониторинга КГК Гомельской области работа мясоперерабатывающего цеха приостановлена Департаментом ветеринарного и продовольст