Комитетом госконтроля Брестской области совместно со специалистами Брестского городского центра гигиены и эпидемиологии установлены грубейшие нарушения в деятельности одной из брестских столовых. Об этом сообщает Telegram-канал КГК

Ряд нарушений создавали угрозу здоровью посетителей:

реализовывалась готовая продукция с истекшим сроком годности, не соблюдались условия ее хранения;

не отслеживались все этапы производства кулинарной продукции;

отдельные производственные и складские помещения находились в антисанитарных условиях;

выявлены также и другие нарушения санитарных норм и правил.

Также выявлены факты, когда фактическая масса блюд отличалась от массы, заявленной в технологической документации (недовесы).

По результатам контрольных мероприятий более 10 кг кулинарной продукции утилизировано.

Деятельность столовой приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.