В Гомельском ЦСМС 28 марта 2024 года состоялась дегустация молочных продуктов.

Как сообщает Telegram-канал Госстандарта, закрытая дегустация молочной продукции проводилась в лаборатории органолептического анализа отдела по испытаниям пищевой и сельскохозяйственной продукции.

В ней приняли участие специалисты молокоперерабатывающих предприятий Гомельского региона.

В качестве тестовых образцов испытателям были предложены шифрованные пробы молочной продукции: сыра, молока, масла.

Дегустация проведена с целью оценки потребительских свойств молочной продукции Гомельского региона. Органолептическая оценка шифрованных образцов осуществлялась дегустаторами, имеющими опыт работы по оценке качества молочной продукции.

Участники мероприятия отметили высокий уровень материально-технического оснащения лаборатории, органолептические свойства молочной продукции, в том числе разработанной по импортозамещающим технологиям.