23-24 мая в Минске пройдет Международный симпозиум кондитеров. Об этом заявил сегодня заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Александр Яковчиц.

По его словам, отличительной особенностью симпозиума этого года будет увеличение масштаба мероприятия: количество участников достигнет 300 человек, причем помимо представителей из России ожидается приезд гостей из Сербии, Кыргызстана и Бразилии.

«Планы у нас довольно амбициозные: также мы хотим привлечь импортеров из Китая, Африки и Европы», – отметил Александр Яковчиц, которого цитирует пресс-служба концерна.

Кроме этого, расширен состав организаторов Международного симпозиума кондитеров-2024: к работе активно подключились специалисты Министерства антимонопольного регулирования и торговли Беларуси.

В этом году особый акцент будет сделан на вопросах технического регулирования в сфере кондитерской продукции, будут рассмотрены вопросы качества, безопасности и стандартизации сырья, ингредиентов и готовой продукции.