В ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа» (БУТБ) заключена первая сделка по закупке свежих киви объемом 40 тонн.

Как сообщили ЭКОПРЕСС в пресс-службе БУТБ, в торгах участвовали 6 компаний-поставщиков, а покупателем выступило одно из ведущих белорусских предприятий пищевой промышленности.

«Сделка с новым биржевым товаром стала результатом планомерной работы по расширению ассортимента плодоовощной продукции, представленной на биржевой площадке. Ранее предприятия пищевой отрасли уже приобретали на БУТБ свежие груши, персики, сливы, картофель, морковь, чеснок и лук. Важно, что реализация данных товарных позиций осуществляется на сессионной, т.е. регулярной, основе - дважды в неделю. Это позволяет участникам торгов своевременно закрывать свои потребности в сырье», - пояснили в пресс-службе.

Отмечается, что торги плодоовощной продукцией, бакалеей и пищевым сырьем входят в число приоритетных направлений развития биржевой торговли в сегменте АПК, поскольку затрагивают интересы всех производителей продуктов питания в стране. В связи с этим особое внимание в 2024 г. будет уделяться, во-первых, дальнейшему расширению товарной номенклатуры, а во-вторых, привлечению на биржевую платформу новых участников.

В 2023 году биржевые сделки по покупке и продаже овощей, фруктов, бакалеи и пищевого сырья регулярно совершали около 170 субъектов хозяйствования. Наибольшим спросом пользовались комплексные пищевые добавки, изолят соевого белка, пшеничная клейковина, ферментные препараты, какао-порошок и говяжий белок. Удельный вес этих товарных позиций в общей сумме сделок составил 59%. Что касается непосредственно плодоовощного направления, то лидерами продаж в прошлом году были свежие персики, груши и репчатый лук.

На торгах пищевым сырьем, бакалеей и плодоовощной продукцией реализуются свежие фрукты и овощи, орехи и сухофрукты, какао-порошок, сахарная пудра, крахмал, желатин, кондитерский жир, лимонная кислота, пищевая сода, квасное сусло, специи, а также иное сырье и добавки, востребованные в пищевой промышленности.

Кроме того, при наличии заявок на покупку раз в неделю организуются торги с предоставлением образцов продукции.